Petit bonheur, lorsqu’on habite au Royaume-Uni et que l’on revient en France, quelques jours ou quelques semaines : se promener dans un supermarché. Sans but précis. Redécouvrir, fascinée, l’incroyable palette de yaourts disponibles. S’émerveiller du rayon bio. Craquer sur de la lessive au savon de Marseille. Serrer un paquet de coquillettes contre soi. Retomber en enfance devant les galettes Saint Michel, qu’on imagine déjà croquer…
A chaque expat, son péché mignon, sa madeleine. Les années ont beau passer, certaines saveurs, certains ingrédients sont inoubliables, irremplaçables. Chéris, même que ce soit pour cuisiner ou grignoter. Oubliez la cryptocurrency : les Petit Ecolier pourraient être une monnaie à eux seuls !
Mon Panier Latin, qui vient de lancer son site web en Angleterre, offre aujourd’hui une gamme fabuleuse de produits bien français. Charal, Reflet de France, Belin, Petit Navire, Cassegrain… Des mots qui chantent. Mieux encore : avec le code MERCICORALIE, vous pouvez profiter de £10 de réduction sur toute première commande de £35, et ce, jusqu’au 15 janvier 2021. Hop, c’est par ici ! Ils m’ont posé quelques questions :
Quel a été votre premier choc gastronomique en arrivant au Royaume Uni ?
L’heure du goûter est sacrée. Je venais de passer quelques années sur Paris, guide en main, à découvrir des salons de thé décalés, cozy, chics. Théière fumante, effluves envoûtants, pâtisseries maison. Alors, déménager en Angleterre, pays du thé et de l’afternoon tea, vous pensez ! A l’arrivée, de jolie tasse et de nuage de lait, point. On m’a collé en main un mug basique, rempli d’un liquide couleur boue. Le fameux builder’s tea, indéfinissable ! Bon. On s’y fait, finalement. On réalise vite aussi que le contenu est secondaire : le mug est une source de chaleur portative !
Quel produit français vous manque le plus au quotidien ?
Pas tant un produit qu’une certaine qualité. Je n’imaginais pas un jour, soupirer de bonheur en préparant un sandwich avec du jambon Herta. Les produits français me semblent plus créatifs aussi – je ramène à chaque fois une quantité phénoménale de céréales Tipiak, qui proposent de belles variations.
Mais surtout, je dirais… Les produits de terroir. Pas d’équivalent ici, très peu de spécialités régionales. Peut-être le Brexit développera-t-il une fierté régionale autour des petits artisans au Royaume-Uni. En attendant, je continue de stocker terrines, saucissons, crozets.
Quel est le pire « rip-off » anglais : ce produit qui ressemble mais n’a vraiment rien à voir avec la version française ?
Les éclairs (et par extension les profiteroles) ! Je désespère. Remplis systématiquement de crème fouettée sans goût, avec chocolat ultra sucré sur le dessus. Ne me lancez pas sur les viennoiseries, faites à l’huile et non au beurre. Au-delà, beaucoup de progrès en 10 ans côté pain. Certes, la notion de croustillant d’une baguette laisse encore à désirer mais l’on trouve facilement des sourdough breads et pains de campagne fabuleux. Ouf, c’est vital pour un Français.
Quel menu pour les fêtes ?
Pour la première fois en 17 ans, nous ne rentrons pas en France pour Noel. Qu’importe, ce sera cheezy : camembert rôti et sauce aux airelles, fondue, raclette, tartiflette, terrines, petits cornichons croquants.
Le tac au tac. Pour vos courses, vous êtes plutôt :
Caddy ou panier ? Caddy. J’aime cuisiner, le chariot se remplit vite.
Perdue ou inspirée ? Inspirée. Je suis gourmande…
Liste de courses ou totale impro ? Les deux ! J’ai toujours une ou deux recette de prévues. Le reste se fait au coup de cœur.
Caisse automatique ou traditionnelle ? Caisses automatiques. Auxquelles je réponds que oui, oui, j’ai bien compris les instructions, qu’elles me laissent just’une minute…
Carte de fidélité ou sans attache ? Carte de fidélité Tesco, les points s’échangent contre des bons Eurotunnel…
Et vous? Dites-moi tout dans les commentaires !
